🦑 ¡Receta de calamares en salsa más deliciosos en freidora de aire! 🍽️
Receta de Calamares en Salsa en Freidora de Aire
En este artículo te enseñaré a preparar una deliciosa receta de calamares en salsa en freidora de aire, utilizando calamares frescos en freidora de aire.
Los calamares son un platillo muy popular y versátil, y al cocinarlos en la freidora de aire, obtendrás una opción más saludable y crujiente sin sacrificar su sabor.
Grados y Tiempo de Precalentado:
- Grados: 180°C
- Tiempo de Precalentado: 5 minutos
Tiempo de Calentado:
- Tiempo de Calentado: 10 minutos
Temperatura, Comensales y Dificultad:
- Temperatura: 180°C (grados centígrados)
- Comensales: 4 personas
- Dificultad: Fácil
Ingredientes (por porción):
- 500g de calamares frescos en freidora de aire - 150 calorías
- 2 cucharadas de aceite de oliva - 120 calorías
- 1 cebolla picada - 40 calorías
- 2 dientes de ajo picados - 10 calorías
- 1 lata de tomate triturado - 80 calorías
- 1 cucharadita de pimentón dulce - 5 calorías
- Sal y pimienta al gusto
Receta Paso a Paso:
- En la freidora de aire, precalienta a 180°C durante 5 minutos.
- Limpia y corta los calamares en aros.
- En un recipiente, mezcla los calamares con el aceite de oliva, la cebolla y el ajo.
- Agrega el tomate triturado y el pimentón dulce. Salpimienta al gusto.
- Coloca los calamares en la freidora precalentada y cocina durante 10 minutos.
- Sirve los calamares en salsa calientes y disfruta.
Ahora, para acompañar estos deliciosos calamares en la freidora de aire en salsa, te sugiero algunas combinaciones que van muy bien:
- Arroz blanco
- Ensalada de tomate y pepino
- Papas fritas
- Pan recién horneado
- Salsa alioli
- Vino blanco
Un truco para obtener unos calamares aún más crujientes es añadir una cucharada de harina de trigo a la mezcla antes de cocinarlos en la freidora de aire.
¡Prueba esta receta tú mismo y sorprende a tus invitados con un plato delicioso!
Cómo Hacer Calamares en la Freidora de Aire de Forma Sencilla
Para hacer calamares en la freidora de aire de manera fácil y rápida, sigue estos pasos adicionales:
- Lava y seca bien los calamares frescos en freidora de aire.
- Corta los calamares en aros o tiras, según tu preferencia.
- Mezcla los calamares con los condimentos y aceite antes de colocarlos en la freidora de aire.
¡Con estos consejos adicionales, tus calamares freidora aire quedarán perfectos y deliciosos!
Espero que disfrutes preparando esta receta de calamares en salsa en freidora de aire.
¡Anímate a cocinar y comparte tus resultados con nosotros!
Preguntas relacionadas sobre la receta de calamares en salsa en freidora de aire
¿Cómo hacer para que los calamares no queden duros?
Para que los calamares no queden duros, es fundamental prestar atención a la cocción y a la preparación. Una de las claves es no cocinar los calamares durante demasiado tiempo, ya que esto puede hacer que se vuelvan gomosos. Los calamares deben cocinarse entre 2 y 4 minutos, dependiendo del grosor. Además, marinar los calamares en una mezcla de ácidos, como limón o vinagre, durante 30 minutos antes de cocinarlos puede ayudar a ablandarlos.
Otra técnica eficaz es usar un batido de pan rallado y especias para darles una textura crujiente sin perder la jugosidad. Aquí te dejamos algunos consejos adicionales:
- Escoger calamares frescos o congelados de buena calidad.
- Evitar temperaturas demasiado altas al freír en la freidora de aire.
- Probar la técnica de cocción a baja temperatura al inicio y luego aumentar gradualmente.
¿Cómo cocinar calamares congelados en una freidora de aire?
Para cocinar calamares congelados en una freidora de aire, primero es importante precalentar la freidora a una temperatura de 180°C (356°F). Esto asegurará que los calamares se cocinen de manera uniforme y queden crujientes por fuera. Mientras se precalienta, puedes sazonar los calamares con tus especias favoritas o un poco de sal y pimienta.
Una vez que la freidora esté lista, coloca los calamares en la canasta. Es recomendable no sobrecargarla para que el aire circule adecuadamente. Cocina los calamares durante aproximadamente 10 a 12 minutos, agitándolos a la mitad del tiempo para asegurar una cocción pareja. Al final, podrás disfrutar de unos calamares perfectamente dorados y listos para acompañar con tu salsa preferida.
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