Entrantes

Palitos de pan de centeno con semillas de amapola

Chips de zanahoria morada al comino

Cestitas de quinoa inflada con hummus de albahaca

Mini crepes de garbanzo rellenos de berenjena asada

Nubes crujientes de tapioca con ajo negro

Tostadas de yuca con cebolla morada encurtida

Aros de cebolla blanca al tomillo

Rollitos de acelga con relleno de arroz rojo

Cucharitas de puré de apionabo con nuez moscada

Deditos de hinojo al limón

Chips de nabo daikon al miso

Buñuelos de pepino y cúrcuma